Vit bönsallad med tomat och paprika

Det här behöver du

• För 2 portioner
• 230 g kokta vita bönor
• 150 g körsbärstomater
• 1 röd paprika
• 1/2 rödlök
• 2 msk persilja
• 1 msk olivolja
• 1 msk citron

Så gör du

1. Skölj bönorna. Tärna paprika och rödlök och halvera tomaterna.
2. Blanda med persilja, olja och citron. Smaka av med salt.