Potatisklyftor med schalottenlök och rosmarin

Det här behöver du

• För 2 portioner
• 500 g potatis
• 4 schalottenlökar
• 1 msk olivolja
• 1 tsk rosmarin
• 1/2 tsk salt
• Svartpeppar

Så gör du

1. Värm ugnen till 225 grader. Skär potatisen i klyftor och skala och halvera löken. Blanda med olja, rosmarin, salt och peppar i en form. Rosta cirka 35 minuter tills potatisen är mjuk och gyllene. Vänd efter halva tiden.