Matig linssoppa med morot

Det här behöver du

• För 2 portioner
• 1 dl gröna linser
• 2 morötter
• 1 gul lök
• 2 dl krossade tomater
• 5 dl buljong
• 1 msk olivolja

Så gör du

1. Hacka lök och morötter och fräs i olja.
2. Skölj linserna. Tillsätt linser, tomater och buljong och sjud 25–30 minuter tills linserna är mjuka.
3. Smaka av med salt och peppar.