Kryddigt stekt bröd med chutney

Det här behöver du

• För 2 portioner
• 4 skivor bröd
• 1 msk smör eller olja
• Salt och peppar
• 1 dl kikärtsmjöl
• 3/4 dl vatten
• 1/2 tsk spiskummin
• 1 krm chiliflakes
• 2 msk chutney

Så gör du

1. Skölj och skär grönsakerna i små bitar. Skala och finhacka eventuell lök. Skölj bönor från burk och låt dem rinna av.
2. Vispa kikärtsmjöl, vatten, spiskummin och chili till en slät smet. Skär brödet i bitar och doppa i smeten. Stek i olja på medelvärme cirka 3 minuter per sida tills brödet är gyllene och smeten genomgräddad. Servera med chutney.