Skölj och skär grönsakerna i små bitar. Skala och finhacka eventuell lök. Skölj bönor från burk och låt dem rinna av.
Blanda de skurna grönsakerna med majonnäsen och skär osten i tunna skivor.
Värm tortillabröden lätt och fördela fyllningen på dem. Lägg på eventuell yoghurt eller ost, vik in kanterna och rulla ihop. Värm gärna hastigt i torr panna före servering.