Bulgursallad med gurka och örter

Det här behöver du

• För 2 portioner
• 1 1/2 dl bulgur
• 1/2 gurka
• 2 tomater
• 1 kruka persilja
• 1/2 citron
• 1 msk olivolja
• Salt

Så gör du

1. Koka bulgurn enligt förpackningen och låt svalna.
2. Tärna gurka och tomat och hacka persiljan.
3. Blanda allt med olja, citron och salt.