Yoghurtkaka med Earl Grey

Det här behöver du

• 8 bitar
• 2 ägg
• 1 1/2 dl socker
• 75 g smör
• 1 1/2 dl grekisk yoghurt
• 3 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk finmalet Earl Grey-te
• 1 krm salt

Så gör du

1. Värm ugnen till 175 grader och smörj en liten avlång form. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker och rör ner smör och yoghurt. Blanda mjöl, bakpulver, finmalet te och salt och vänd ner. Häll i formen och grädda 40–45 minuter. Kontrollera med provsticka och låt svalna före servering.